ماشین های پخت و پز تجهیزات ضروری پوشش در خطوط فرآوری غذاهای سرخ شده هستند. ماشین پخت و پز به طور مساوی یک لایه از خمیر مایع را به محصولات مانند نانگت مرغ،فیله ماهیدستگاه نان پختن سپس محصولات خراب شده را با خرده های نان نازک یا خشن پوشش می دهد تا بافت شکننده ای ایجاد شود. این دستگاه ها کاملا خودکار هستند،سازگار با اشکال و اندازه های مختلف، و برای تولید مداوم با ظرفیت بالا طراحی شده است.