| مقدار تولیدی: | 1 مجموعه |
| قیمت: | $3000-6000 |
| standard packaging: | جعبه چوبی |
| Delivery period: | 5-15 روز |
| روش پرداخت: | L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون، مانی گرام |
| Supply Capacity: | 200 ست در ماه |
برش کاسه همچنین به عنوان یک برش کاسه شناخته می شود، یک قطعه ضروری از تجهیزات در صنعت پردازش مواد غذایی است، به ویژه در تولید سوسیس، پیت و سایر محصولات گوشت امولسیف شده.این ماشین همه کاره شامل یک کاسه چرخش و یک مجموعه از تیغ های تیز است که مواد را به دقت خرد و مخلوط می کند تا به یکپارچگی برسدطراحی برش کاسه اجازه می دهد تا کنترل دقیق بر بافت و اندازه ذرات مخلوط، آن را ایده آل برای ایجاد خمیر صاف یا مخلوط های خشن تر،بسته به محصول نهایی مطلوب.
پارامترهای فنی:
| مدل | قدرت ((kW) | ظرفیت ((کیلوگرم/زمان) | حجم ((L) | وزن (کیلوگرم) | سرعت تیغه ((rpm) | سرعت قوری ((rpm) | ابعاد (ملی متر) |
| EPS-AKZ80 | 15 | 50 تا 60 | 80 | 1200 | 1500/3000 | 11/17 | 1900*1500*1500 |
| EPS-AKZ125 | 47 | ۷۰ تا ۱۰۰ | 125 | 1500 | 200 تا 4500 | 8/11/16 | 2000*1800*1300 |
| EPS-AKZ200 | 60 | 140 تا 160 | 200 | 3600 | 200 تا 3600 | 8/11/16 | 2250*2000*1760 |
| EPS-AKZ330 | 82 | ۲۶۰ تا ۲۸۰ | 330 | 4000 | 200 تا 3600 | 8/11/16 | 2400*2000*1800 |
| EPS-AKZ525 | 119 | ۳۰۰ تا ۴۲۰ | 525 | 6900 | 300 تا 3300 | 5 تا 15 | 3060*2350*2650 |
![]()
ویژگی ها:
1. دستگاه برش کاسه می تواند گوشت خام را برش دهد، مخلوط کند و جذب کند تا از اکسید شدن و از بین رفتن مایوگلوبین، چربی و سایر مواد مغذی موجود در گوشت خام جلوگیری کند.
2زمان برش کوتاه است و دمای محصول کوچک است، که به طور موثر طعم و عملکرد محصول را بهبود می بخشد.
3. کل ماشین از فولاد ضد زنگ SUS304 ساخته شده است، با ساختار مناسب، ظاهر زیبا و تمیز کردن آسان.
4. این ماشین سیستم بین المللی پیشرفته فرکانس تبدیل AC تنظیم سرعت را اتخاذ می کند و منبع قدرت موتور فرکانس تبدیل AC را اتخاذ می کند که دارای گشتاور بزرگ است ،جریان شروع کوچک، ویژگی های خوب شروع، و می تواند به نیازهای مواد اولیه مختلف و مشتریان مختلف سازگار شود.
5. دستگاه از تکنولوژی کنترل پیشرفته استفاده می کند، که امن و قابل اعتماد است. موتور مطابق با استانداردهای اروپایی است، عملکرد نمایش و کنترل کامل است،سطح عایق بندی و مقاومت گرما بالا است، و عملکرد محافظت از اضافه بار خوب است.
نقطه روشن
طراحی شش چاقو تضمین می کند که مواد در طول فرآیند برش تحت فشار یکنواخت تر قرار گیرند، که منجر به برش سریع و ظریف بدون هیچ توده یا ذرات نامنظم می شود.تیغه تیز و با دوام باعث می شود تمیز کردن آسان باشد، و هنگامی که از آن برای پردازش مواد استفاده می شود، بافت و طعم محصول را می توان با دقت کنترل کرد، به شما کمک می کند به راحتی محصولات با کیفیت بالا تولید کنید.
![]()
کاربردها:
دستگاه برش کاسه یک قطعه ضروری از تجهیزات در صنایع گوشت و پردازش مواد غذایی است.
تولید سوسیس: خرد کردن گوشت، چربی و سایر مواد تشکیل دهنده برای تولید انواع مختلف سوسیس (به عنوان مثال فرانک فروتر، دوغ گرم، سالامی).
فرآوری گوشت: برش و جذب گوشت خوک، گاو، مرغ و ماهی برای محصولات مانند کباب، همبرگر، نانگت و پتی.
فرآوری سبزیجات و غذاهای دریایی: خرد کردن سبزیجات، قارچ ها، غذاهای دریایی و غیره برای پر کردن مخلوط یا غذاهای آماده.
محصولات خمیر و خمیر: مخلوط کردن و ترشح مواد تشکیل دهنده برای پر کردن پودل، وونتون، رول های بهار و محصولات مشابه
ادویه و ترکیب سس: در آماده سازی خمیر چیلی، سس گوشت و مخلوط ادویه با ثبات بالا استفاده می شود.
تولید مواد غذایی حیوانات خانگی: پردازش گوشت خام و افزودنی ها به یک خمیر صاف برای تولید مواد غذایی حیوانات خانگی.
![]()
مزایایی که از تبدیل کننده های فرکانس برخوردار هستند
صرفه جویی در انرژی و کاهش هزینه ها:
موتور سرعت خود را با توجه به بار واقعی تنظیم می کند و از اتلاف انرژی ناشی از کار با سرعت بالا در شرایط بدون بار یا بار سبک جلوگیری می کند.می توان به صرفه جویی در انرژی ۲۰ تا ۴۰ درصد رسید..
طول عمر افزوده تجهیزات:
کاهش شوک راه اندازی و فرسایش مکانیکی، کاهش احتمال خرابی تجهیزات و افزایش عمر کل هلیکوپتر و همچنین اجزای موتور و انتقال آن.
عملکرد راحت و افزایش بهره وری تولید:
سرعت می تواند بدون متوقف کردن ماشین تنظیم شود، مناسب برای تولید چند دسته و چند نوع است، کاهش زمان تغییر فرآیند.
![]()