چگونه یک سازنده سوسیس اروپایی با خط پر کردن و اتصال خلاء EPS تولید را افزایش داد

مطالعه موردی: یک تولید کننده سوسنج اروپایی تولید را با خط پرکننده و اتصال EPS ساده می کند

پس زمینه مشتری

یک سازنده سوسیس متوسط در اروپا ترکیبی از سوسیس پخته شده، سالامی و محصولات هوت دوغ را برای مشتریان خرده فروشی و خدمات غذایی تولید می کند.کارخانه نیاز به افزایش تولید و ثبات بدون گسترش فضای طبقه خود را، و برای کاهش مقدار پوسته های هدر رفته در هنگام پر کردن و اتصال.

چالش

• پر کردن دستی و پیوند دادن باعث ایجاد وزن و طول نامناسب سوسیس می شود
• هوا گیر کرده در خمیر گوشت باعث حباب ها، رنگ تیره و عمر کوتاه تری می شود
• زباله های محفظه سازی در طول پیچ و بند کردن هزینه هر تن را افزایش می دهد
• تغییرات مکرر خط را در هنگام تغییر محفظه و دستور العمل کند می کرد

راه حل

کارخانه EPS رو نصب کردخط تولید کامل پرکننده سوسیس و اتصال(مدل AK3200T + AKQ1200 + AK800). خط یک پرکننده خلاء، یک دستگاه اتصال اتوماتیک و یک تراشنده با سرعت بالا را به یک جریان خودکار متصل می کند، بنابراین پر کردن، تقسیم بندی، پیچیدن،اتصال و برش به طور مداوم در حالت خلاء اتفاق می افتدچون درجه خلاء به-0.1MPa، هوا گیر کرده برداشته می شود و امولسیون رنگ و بافت خود را حفظ می کند.

نتایج اندازه گیری شده

تغییر به پر کردن خلاء همچنین ظاهر و عمر محصول را بهبود بخشید و اتصال و برش خودکار وابستگی به اپراتورهای دستی را کاهش داد.اجازه دادن به همان تیم برای اجرای پنجره تولید طولانی تر.

انعطاف پذیری در تولید روزانه

از آنجایی که این خط شامل پوشش کلاژن، پوشش سلولز، پوشش حیوانات و پوشش پلاستیکی است، کارخانه می تواند بین سوسیس خشک، سالامی، هوت دوغ و سوسیس طعم با حداقل زمان توقف حرکت کند.ساخت فولاد ضد زنگ و صفحه کنترل دکمه نگه داشتن عملیات ساده و تمیز کردن سریع، که برای رعایت بهداشت روزانه مهم است.

آنچه مشتری می گوید

"بزرگترين تغيير سازگاری است. وزن و طول هر سوسیس در محدوده ای محدود باقی می ماند، و ما خیلی کمتر از قبل هدر می دهیم. خط به طور پیوسته از طریق تغییر کامل حرکت می کند،" گفت مدیر تولید کارخانه.

محصول مورد استفاده

در این پروژه از سه دستگاه EPS استفاده شده است:دستگاه پر کردن سوسيس با خلاء AK3200T،دستگاه بسته بندی خودکار سوسيس AKQ1200ودستگاه برش سوسیس اتوماتیک AK800. همه واحدها از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند، بر روی 380V / 50Hz اجرا می شوند، یک سال گارانتی دارند و توسط خدمات پس از فروش آنلاین پشتیبانی می شوند.

علاقه مند به یک نتیجه مشابه برای کارخانه خود هستید؟ با تیم EPS تماس بگیرید تا ظرفیت، نوع محفظه و طیف محصول خود را بحث کنید.و ما به شما توصیه می کنیم پیکربندی درست از پرکننده سوسیس و اتصال خط تولید.